自嗨锅 “熄火”，创始人蔡红亮被限消，昔日爆款缘何走向危机边缘？

作者: Eric 时间: 2025-02-11 16:25

【摘要】自嗨锅关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司及其法定代表人蔡红亮因未按执行通知书指定的期间履行生效法律文书确定的给付义务，被上海市长宁区人民法院限制高消费。

2025年2月11日，据天眼查法律诉讼信息显示，自嗨锅关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司及其法定代表人蔡红亮因未按执行通知书指定的期间履行生效法律文书确定的给付义务，被上海市长宁区人民法院限制高消费。这一决定涉及与分众传媒有限公司的广告合同纠纷案。

案件流程信息显示，去年11月，杭州金羚羊企业管理咨询有限公司已因此案被强制执行超过1125万元。然而，该公司未能在规定时间内履行给付义务，导致其法定代表人蔡红亮被限制高消费。

杭州金羚羊企业管理咨询有限公司成立于2018年5月，法定代表人、董事长及总经理均为蔡红亮，注册资本1.5亿人民币。公司由Panda International Investment Management Limited、蔡红亮、经新香港第五有限公司等共同持股。天眼查的风险信息显示，金羚羊公司目前持有的多家公司股权已被冻结，这可能进一步影响其资金流动和业务运营。

其实早在2024年4月自嗨锅品牌方杭州金羚羊企业管理咨询有限公司被广州越秀区法院强制执行43.56万元，涉及的案件主要是其通过第三方服务公司在小红书上推广旗下螺蛳粉品牌臭臭螺，但约有85%的服务费并未支付，金额约为41.15万元。

据此前公开裁判文书显示，案涉金额项目为2021-2022年营销推广费用，金羚羊公司的联系人以现金流紧张、争取过多次等为由延迟付款，故被诉至法院。

此外，同年3月，该公司因通过登记的住所或者经营场所无法联系被列入经营异常名录，其法定代表人蔡红亮也在3月被冻结股权，冻结权益数额611万元。仅在2023年-2024年，金羚羊已经8次向银行出质股权。

昔日的风光无限，10分钟内就能售出500万桶，年销售额更是高达10亿，到如今的现金流困难，自嗨锅恐怕也难再沸腾了。

自嗨锅的起落都伴随着对品牌营销的高投入。据历年数据显示，2020年，自嗨锅品牌宣传费用达9694.07万元，占营收比例为10.12%；2021年，其品牌宣传费用高达1.56亿元，占营收比例为15.73%；2022年，这项支出都大幅减少，其品牌宣传费为838.40万元。

品牌推广部是自嗨锅成立的第一个部门，最初公司8000万元人民币的创业基金，其中5000万全部拿来推广、打广告，营销费用占比高达62%。

在线上，利用好抖快双微、B站、小红书等几乎所有的线上自媒体平台去发布自嗨锅的评测、食用、吃播、种草等内容。

在线下，一方面和分众传媒合作电梯广告，一方面又和电影院线合作映前广告，线上线下的品牌营销紧紧包围住了年轻群体。

在2019年-2021年这段线下餐饮停摆的时期，自热速食集体火爆。此后直到2021的四年时间里，自嗨锅共完成了五轮融资，总融资额超5.5亿元。甚至在2019年双12当天，自嗨锅在辛巴直播间10分钟就卖掉半个亿。

然而高额的品牌营销费用，似乎早早为今天自嗨锅的窘境埋下了伏笔。

随着疫情结束，自嗨锅的热度却并没能延续下来，销量出现了腰斩，整个自热食品行业也面临困境。因此，金羚羊在供应链方面正在逐步关停。

甚至在2023年自嗨锅传出了被收购的传闻，2023年3月27日，莲花健康发布公告称，公司计划以现金方式收购自嗨锅母公司——杭州金羚羊企业管理咨询有限公司不低于20%的股权，然而，这笔看似前景光明的收购最终却因双方未能达成共识而告吹。

因此，虽然当下自嗨锅及金羚羊企业管理咨询有限公司目前未有相关回应，但近年来透露的数据已经预示着这个曾经的自热食品巨头要走向末路了。

尽管面临诸多困境，金羚羊公司作为自嗨锅品牌的关联企业，其在市场上的影响力和消费者基础仍然不容忽视。未来，金羚羊公司能否有效应对法律纠纷带来的负面影响，恢复市场信心，将是值得持续关注的问题。