事实上，虽然长沙核心商圈街头基本已经能够“三步一茶颜”，但想要在人潮拥挤的黄兴步行街突出重围，还需要再亮眼一点，而「硬折扣量贩GO」无论从面积还是招牌，便足够吸睛。

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据悉，茶颜超市面积超200平方米，分为上下两层，一楼入口处设置了水饮吧台，买上一杯茶颜悦色之后，就可以边喝边逛了。一楼重点产品为零食与茶叶产品，二楼则为生活杂货类零食周边。

价格方面，据咖门介绍，店内产品与其他茶颜家族门店保持一致，没有“中间商赚差价”。与此同时，设置了2.5元、9.9元专区，消费者还可以通过充值享受更低的会员折扣。

茶颜悦色方面称，目前，茶颜家族仅零食就有30多款且很受欢迎，推出这家硬折扣连锁的门店的原因，就是希望“把大家在普通门店买不齐的集中在一起卖，方便大家挑选和购买。”直白来说，这是一家只卖茶颜悦色产品的量贩超市，共计150余款的茶颜商品。

至于茶颜悦色为何要开一家硬折扣连锁，在iBrandi品创看来，原因有三。

首先，产品“集大成”，打造“游园会Pro”。

众所周知，新茶饮品牌向来不止卖茶，包括茶叶、即饮、小零食等都是他们喜欢售卖的“周边产品”，茶颜悦色更是如此。

早在2020年，茶颜悦色就开始布局线下零售业务，“茶颜游园会”便是代表之作，彼时的游园会线下店，就已经开始售卖笔记本、茶叶、杯子、帆布包、碧根果等与茶颜悦色有关的各种产品。

如今这家「硬折扣量贩GO」选择是把茶颜线上+线下的全部产品集于一店，可以一站式解决用户所需。尤其是，当下，折扣化已经成为了零售业的关键词。

根据中研普华研究院数据显示，折扣店将是未来10年发展最快的业态。因此，结合国内市场经济和消费者观念的转变，在此时入局折扣赛道无疑是最为恰当的一个时机，同时也是大势所趋。

即使茶颜并没有规模化开超市的想法，但是此刻开出一家写着“硬折扣”与“量贩”的超市进一步凸显性价比，显然也是恰逢其时，自然也会吸引用户的关注。

其次，游客“引进来”，也能为自己创收。

在新茶饮江湖中，茶颜悦色一度曾被传为“一个常年排队但就是不肯走出长沙的神秘奶茶铺”，虽然近两年其慢慢走出湖南，但湖南始终还是茶颜悦色的大本营，是其不愿远离的那个家。

既然自己不想，也不能走向全国，那就通过一些新内容与新故事，把全国用户吸引到长沙。更关键的一点在于，用户确实也会为茶颜的零售产品买单，无论是线上还是线下，其零售业务一直发展得不错。

据沥金数据显示，2023年7月-2024年6月期间，茶颜零食近一年在电商渠道销售额已突破亿元大关。此外，品牌方面也曾表示，公司的零售产品和现制茶饮的销售占比为3：7。显然，茶颜的零售业务是品牌引流及营收的重点版块，这家“超市”在吸引游客的同时，显然也能再次为茶颜创收。

最后，再给长沙和自己打造一张新“名片”。

问100个去长沙旅游的人要去哪里打卡，或许有99个人都会提起茶颜悦色，去了茶颜悦色的99个人中，绝大部分也会拿起手机拍照打卡。

茶颜悦色是长沙的名片之一，而这家「硬折扣量贩GO」或许也能成为茶颜悦色的名片之一。

地理位置与名气已经决定了这家“超市”必定会成为热门“景点”之一，茶颜悦色的零售产品在长沙文旅热门伴手礼清单上也一直有着不可撼动的位置。这家“超市”的出现，或许也会成为下一个“长沙伴手礼专门店”。

此外，就门店的面积、规划与布局来看，每一个进店的游客，都有可能成为这间“超市”的推广大使，这同样也会进一步扩大茶颜的品牌影响力。

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茶颜悦色：

我那流淌在血液里的“不务正业”

事实上，正如开篇所说，在新茶饮战场中，茶颜悦色一直都不是“随大流”的那个，只不过，虽然没有正经儿八百去和对手们拼规模，但是茶颜悦色这几年在尝试多元化业务方面也没少闲着。

当下，再加上这家硬折扣连锁超市，茶颜目前的布局已经包括了奶茶、茶馆、咖啡、柠檬茶、酒馆、量贩零食六大赛道。

事实上，虽然叫做“多元化”布局，但茶颜的种种尝试大概可分为两种：不同的门店类型布局，不同的主打品类“专门店”。从新茶饮到四面出击的“多元化”，茶颜悦色完全走了与其他新茶饮品牌不一样的道路。

新茶饮们都向左，左边挤不进去，茶颜悦色就选择向右。

茶颜悦色创始人吕良将茶颜悦色定位于一个年轻化、具有话题性质的品牌符号，而不是某一个具体的业务形态，也就是说，茶颜悦色并不必然等于新茶饮，它可能是各种年轻人当下感兴趣的各种消费形态。

或许也正因如此，极具创始人性格底色的茶颜悦色，也就呈现出了“追流行，找机会”的无定势发展状态。

“慢慢来”几乎成为了茶颜悦色的企业理念。毕竟，一位茶颜悦色相关负责人也同样曾对媒体表示：“茶颜其实是一个没有特别定向的品牌，大家想法很多，也时常在变，可以说是一群‘爱做梦’的草台班子。2024开年来，我们打造了‘茶颜家族’这个概念，实现了从茶颜悦色单品牌发展到茶颜家族的全面开花。现阶段，我们还是想稳扎稳打，深耕现有子品牌、现有城市门店的运营。”

一方面是性格使然，另一方面，凭借“稳扎稳打”，茶颜悦色这张湖南名片也确实发展的不错。

据晚点LatePost报道，2023年茶颜悦色实现约5亿元的净利润，这个成绩超过了一些熟知的全国性知名茶饮品牌。

尤其是，比起那些已经破万店或是接近万店的品牌来说，茶颜悦色的单店盈利能力更是技高一筹。

目前，茶颜悦色全国门店数量仅有600多家。如此计算之下，其平均一家门店贡献约90万元利润，单店利润远超大部分茶饮品牌，以奈雪的茶为例，茶颜悦色净利润为其23倍多，而门店数量却不到其三分之一。

8月底，奈雪发布财报，财报显示，2024年上半年，其收入同比下降1.9%至25.44亿元，经调整净亏损为4.37亿元，去年同期盈利6485万元，业绩由盈转亏。

发展模式不同，自然也会尺有所长，寸有所短。

茶颜悦色的短板也显而易见，偏安一隅于大本营，发展空间有限，因此，也需要不断讲出一些新故事，或是说，不断给用户一些走进门店的新理由。

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结语

今年6月12日，顺为资本、五源资本、源码资本、元生资本、天图投资旗下基金均退出湖南茶悦文化产业发展集团有限公司股东行列，该公司注册资本也由约701万人民币减至约506.7万人民币。这是一个资本失去耐心的明显信号。

此前有报道称，茶颜悦色正在筹备海外上市。无论是否属实，当下一个明显的共识是，新茶饮品牌单讲茶饮的故事已经失去了吸引力。

毕竟奈雪的茶与茶百道的业绩表现并不尽如人意，与此同时，继蜜雪冰城、古茗上市失败之后，沪上阿姨递交的IPO申请文件也已经失效。

或许，通过各种多元化布局是茶颜上市另辟蹊径的一种方案，又或许，“爱做梦”，有种“小镇青年”般气质与底气的茶颜悦色也根本无心挤进大厂一起卷。能过上安稳的日子，并有能力尝试自己喜欢的事，也是一种不错的选择。