在热烈的氛围与满满的收获中，2024FHC追光者休闲食品论坛圆满收官！

这是一次汇聚行业智慧之光的盛会，犹如一座灯塔，为休闲食品领域的前行者照亮方向。在论坛的每一个环节，无论是嘉宾们精彩纷呈的演讲，还是思想碰撞激烈的讨论，都展现出休闲食品行业蓬勃的生命力和无限潜力。我们共同探讨了从产品创新到市场趋势，从消费需求变化到供应链的优化，每一个话题都紧扣行业发展的脉搏。

在本次追光者休闲食品论坛中，现场气氛如同燃烧的火焰，热烈非凡，随着最后一次掌声的落下，论坛圆满画上了句号，但论坛的结束不是终点，而是新征程的起点，让我们共同回顾精彩！

“大家好，我叫晓样，春晓的晓，榜样的样，今天非常开心请到了非常多优秀的品牌方创始人和负责人。他们带着认知、思考、见解以及有他们的产品，和我们相聚于此。

在这充满无限可能的时代浪潮中，消费行业宛如一片广袤无垠且生机勃勃的天地，正等待着我们去开拓、去耕耘，正所谓 “广阔天地，大有作为”。我们作为消费类媒体，肩负着传递价值的责任。我们会对嘉宾的分享进行整理，让有价值的内容做长效的传播，能够让这些内容在更广泛的时间和空间中长效留存。

我们也希望这些思想的火花可以点燃更多从业者的热情，为行业发展注入源源不断的动力；可以为那些正在探索中的品牌提供参考和借鉴，帮助他们少走弯路；也希望能让消费者更深入地了解这些优秀品牌背后的故事和价值。

在接下来的时间里，让我们一起用心聆听、深度交流，共同开启这一场知识与经验的盛宴，为消费行业的发展添砖加瓦，共同书写新的辉煌篇章。再次感谢各位的到来。”

小龙坎是年轻的品牌也深受年轻消费者喜爱，我们与多个品牌合作，推出联名产品，如故宫联名、KFC、元气森林、蒙牛等。2024年重点推出的小龙坎火锅面，是方便速食的升级版，更健康，非油炸，在家即享堂食火锅味，主要面向学校渠道，旨在培养年轻一代的味蕾记忆。让我们携手并进，共同探索味觉的无限可能，链动全球，共享美食的欢乐与温暖。”

同时，张宁总也分享了创新过程中的风险与调整，如高失败率和市场适应性问题，以及品牌创新背后的驱动力——满足消费者对新鲜体验的追求。

好特卖今天的角色已经超越了单纯的尾货处理渠道，不再只是廉价和便宜的代名词。

依托其庞大的会员基础，好特卖通过渠道创新为品牌提供了一个平台，用以测试新品、新口味、新包装和新产品。

这样的机制允许消费者通过实际购买行为来投票，挑选出他们真正愿意为之付费的创新产品。这一过程为企业的创新提供了一个更加实际且确定性的验证方式。

演讲最后强调了创新对于品牌和渠道的重要性，希望“你的绽放，我来守护”继续发掘渠道的潜力，促进品牌创新的持续发展。

优鲜沛亚洲区原料及中国零售业务商务总监——唐映红 Angela Tang

在2024年初蔓越莓因为自己丰富的营养价值，屡次冲上热搜话题变身成为美食博主的“饮品新宠”，中国市场也在迅速提升对蔓越莓的认知。蔓越莓逐步融入烘焙、零食、糖巧、奶酪等产品的创新。”

蝉妈妈品牌中心 上海总经理——王寿银

达人直播带货是饮料行业销售的基本盘，达人带货时内容创作和付费投流需双管齐下，此外需要关注商品卡运营。”

主持人： 山合海品牌咨询 创始合伙人——郑秋实

圆桌嘉宾：刘一泡鲜泡馍 创始人——刘杨、Bebedouro果汁 总经理——陈源、EGGLAB 创始人——梁清云、初酪有机 市场总监——杨如雁。

观点总结：

1. 线下渠道拿结果靠苦工，线上渠道拿结果靠效率。

2. 品牌选品类定生死，应选择消费者长期会消费的品牌做微创新。

3. 品牌经营要盯好客单价，复购率，增长率。

4. 靠代加工的品牌在中国会越来越难生存，自建先进供应链几乎成了必修课。

5. 通过ToB打开局面，形成品牌第一阶段自负盈亏的能力，要比早期就烧投资直接ToC靠谱的多。

6. 更美味，更自然，更功能，更健康，都是产品差异化的抓手，只卷最低价一定是没出路的。

三万资本 创始人——黄鹤

其次，食品不是电梯行业，最好的企业是长期复利增长的企业，复利增长不等于线性增长，更像是登山，顺风时要快点搞，逆风时慢慢来。同时，食饮企业的核心经营哲学也在于6个字：战略、资源和管理，选个好生意是战略，把生意做好是管理，用资源放大是资源。”

碱法原麦面包 创始人 郑马青云

“很多不懂抖音的人会觉得做抖音无非就是带货直播。以前的广告在电视上，在大海报上，其目的是：请买我。而新玩法的广告是短视频+直播+评论区+标题+IP人设展示+弹幕+投票，目的是：和我一起玩（种草+割草一体化）。

不管是流量品牌还是传统品牌，豁得出去的才是优秀的品牌。未来只有两种声音，有流量杠杆的声音和没有流量杠杆的声音。新的环境下，做产品做品牌应该聚焦在利润上，不能仅仅做营收。在心智打磨上要拒绝做爹味营销，做立体音响 从台上走到台下。

最重要的是，创业的旅途中，允许所有发生。精神层面让思维发散的秘密就是分享见解，并且牢记真实比对重要。”

纳食科技 董事长——李辛妍

所以创新最重要的价值点是去做一个品类的开创，而且这个品类的开创是有一定的方法论和诀窍的。当下每一个企业都需要打一场持久战，不管是做一个快消品牌，还是做一个供应链品牌，亦或是做一个渠道品牌，都没有办法一蹴而就，需要打持久战才能穿越行业周期。”

牧鲸资本 创始合伙人——谢瑾璇Alicia

而重供应链、重渠道，这种模式相信的是“绝对的销量造就绝对的品牌”，当产品同质化程度较高时，必然陷入价格竞争重，销售成本也会更高，企业利润较低，品牌投入的预算也会相应降低，形成循环，难以完成品牌化。”

布兰德老白 主理人——白岂

从营销的角度来看，其基本逻辑是触达用户、触达消费者，找到新的触达用户的触点，就成了新商业逻辑的起点，通过触点传递场景，激发需求。”

主持人：进击波财经 视频内容负责人——陆如倩 

圆桌嘉宾：潮迹食品 创始人——黄子衍、水獭吨吨 COO——莫莫子、螺霸王HRVP兼电商总监——陈真瑜、不二宝贝 HRVP——朱伟鑫 

观点总结：

1、一个品类崛起之后，也让更多品牌卷入到这场竞争中，产品同质化的情况进而衍生出一个很核心的问题：把核心的产品交给了第三方。这就导致品控很难保障。其次在价格竞争中，很难保留做产品的初心。

2、对比起科技创新行业，食品赛道并没有非常高的技术壁垒。现在中国的供应链技术相当成熟，产品结构也非常透明，团队要做的工作就是补短板。

3、对于市场环境的变化，要尽快收缩产品结构，才能够带领其他渠道方面的匹配和内容方面的调整。

4、除了做自己的研发以外，也需要继续投身于行业标准的建立，来奠定品牌在整个品类上的优势。同时，搭在更多的应用场景，包括推出针对不同人群、不同年龄层、不同定位、不同城市的产品。

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本届大会由消费纪、上海博华国际展览有限公司共同主办，纳食科技协办，并得到牧鲸资本和新潮传媒两位产业合作伙伴的大力支持。

• 联合主办方

纳食科技是食品饮料垂直营销一站式服务平台，旗下拥有百万行业粉丝公众号“纳食”，约30万经销商通过纳食选品代理，为10200家食品企业提供精准高效的服务。

• 产业合作伙伴

牧鲸资本——专注媒体深耕消费，一体两翼战略，投资媒体同时以媒体资源投资品牌方。

利用资源优势，发挥资本作用，积极布局媒体业务，加快业务更新升级，以媒体影响力赋能品牌，输出品牌持久价值。

新潮传媒作为中国社区第一媒体平台。截至目前，已在全国200多个城市有70万部电梯屏，每天覆盖1.8亿中产家庭人群，电梯广告投新潮，男女老少都看到。