iBrandi品创获悉，日前，DQ冰淇凌在官方微博官宣表示，品牌首家汉堡店将于7月10日在上海开业。
据媒体报道，DQ汉堡官方小程序中，其菜单主要分“汉堡”“拌拌碗/咔嚓碗”“暴风雪”“奶昔”“小食”“饮品”“甜筒/华夫甜筒”7大类。其中，汉堡产品包含经典安格斯牛肉堡、招牌皇后安格斯牛肉堡、牛油果安格斯牛肉堡、烟熏培根安格斯牛肉堡、上海辣酱油风味安格斯牛肉堡和美食原味炸鸡汉堡等，价格在29元—65元不等。此外，除了汉堡，今年5月22日，DQ还在微博官宣了首家手工定制蛋糕店在上海宝山开业的信息。事实上，去年6月，DQ冰淇淋就宣布，其将与中国特许经营商CFB集团开设“以食物为中心（Food-Centric）”的餐厅，亦是中国第一家提供“热食和甜食均衡菜单”的DQ门店，但未透露首店具体开业时间。彼时的计划是，CFB集团打算到2030年在中国新开的600家门店，原本是以甜品为中心，现在则会把其中180家在2034年打造成以食物为中心的餐厅。CFB首席执行官许惟抡表示，目标是把DQ餐厅发展成市场均衡型的热食和甜食连锁餐饮领导者。根据CFB集团披露，2017年DQ推出了轻食产品，2018年上市了茶饮产品，2019年推出了桶装冰淇淋等硬冰零售品并进入电商渠道。DQ的轻食产品有美式热狗、经典烤翅、川香鸡块、松饼等产品，以及还推出过结合了“国潮味道”概念的川香风味笋丝热狗、十三香小龙虾热狗等产品。在很长一段时间内，DQ是高端冰淇淋的代表，但如今，随着中国的雪糕刺客们纷纷退场，DQ的生意也不会像以前那么好做。只不过，想要以冰淇淋为核心记忆点的品牌形象拓展快餐，DQ面临的同样是对手林立的红海市场，尤其是，当冰淇淋的开始主打快餐连锁，如何完成用户心智教育或许也是一个问题。
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